第十九章 桂花糕(2 / 2)
公良看到他的脸色,感觉自己自傲多年的厨艺受到了侮辱(读:五入),随即从纳物宝袋中取出一张超大超厚月饼放在桌上,道:“夫子,这是我自制的月饼,请您品尝一下,看味道如何?”
“你自己做的?”苍老儒者诧异道。
“自然。”公良傲气道。
苍老儒者拿起超大超厚月饼,嘿然一笑,道:“确实是像那浑圆蟾月,只是大了一些。如同大荒风格,无物不大。这么大,老朽可吃不完。莫离,你也来尝尝这位小友的手艺。”
他就将手中超大月饼撕了一角给那名叫莫离的老翁。
莫离双手捧过苍老儒者递来的月饼,尝了一下,道:“味道确实不错。”
苍老儒者也试了一下,对公良制作月饼的手艺称赞不已。
超大超厚月饼对他来说,委实太大,吃过几口,苍老儒者就放在桌上,开口说道:“这桂花糕的做法有两种,一种比较繁琐,用的也不是面粉,而是糯米粉。这糯米大荒没有,多是从东土而来。但近些年也有东土人和荒人开始种了。不过这桂花糕的糯米却不是自那些人手中买来,而是老朽自家所种。
这一种桂花糕需要先制配料,制熟粉、制糕粉、制提糖、制心子、制桂花......”
一大堆制法,公良听得脑袋发涨,连忙说道:“夫子,咱们还是说简单一点的吧!”
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