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乡间小饭馆[美食] 第38(2 / 3)

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往嘴里丢了一块小酥肉,边吃边对小夏小秋说:“你俩都吃了小半碗了,少吃点,把肚子留着等会儿吃饭。”

小夏嘴角冒着油光,他嘿嘿笑,“姐姐,我再吃一点点。”

小秋也道:“我也再吃一点点!”

袁如珠笑着摇摇头,随后去瞧锅里正在烧煮着的酥肉冬瓜。

她把清洗过的小青菜放入沸腾的汤锅里,放盐和胡椒粉调味,再放了一些白糖提鲜。勺子微微推动汤锅里的食材,调料化开。

出锅前,她在汤锅里撒下了一些芝麻油。芝麻油入了汤汁里,汤汁的香味更浓更丰富。

吴桂芳把盛汤的大汤盆端过来,里面放着泡过的紫菜,当袁如珠将小酥肉炖冬瓜汤倒进大汤盆里后,里面的紫菜立刻漂浮上来。

撒了些葱花进去,袁如珠擦擦手,“好啦,小酥肉炖冬瓜做好了。”

她端着小酥肉炖冬瓜走出灶屋,去往堂屋,小夏小秋像小尾巴一样跟在她后面,“吃小酥肉炖冬瓜喽!吃小酥肉炖冬瓜喽!”

“先来点汤。”袁如珠拿起空碗,给幺姨他们一人舀了一碗汤。

小酥肉炖冬瓜汤清清淡淡,里面透着小酥肉的肉鲜,冬瓜的清香,浅浅的紫菜香,还隐隐透着些许花椒的椒麻味。花椒的淡淡椒麻味给清清淡淡的汤增添了些许味道,因而汤汁不至于清淡到寡淡。

喝着鲜香的小酥肉炖冬瓜汤,李长贵美美地晃了下头,“好喝!”他咕噜咕噜喝完一碗,又去盛汤。

吴桂芳说:“光喝汤,喝饱了你不吃菜了?先吃点菜吧,珠珠做了这么大一盆酥肉冬瓜,都多吃点,剩了就不好吃了。”

李长贵憨厚地挠挠后脑勺,然后去夹菜吃。

被汤煮过的小酥肉经过炸制又经过炖煮,吃起来有一种奇妙的口感,软软绵绵的,吃着吃着仿佛又有一点脆脆的口感,还带着微微的嚼劲。

咀嚼小酥肉的时候,每咀嚼一下都能爆出汤汁,带着冬瓜和紫菜香味的汤汁渗透了小酥肉,使得小酥肉吃起来一点都不油腻,肉鲜里带着清香,越吃越好吃。

吃完小酥肉,又去尝那炖得软绵绵的冬瓜。冬瓜吸收了满满的汤汁,吃起来水分十足,软糯清甜,多咀嚼几下,能吃出来淡淡的酥肉味。

冬瓜与酥肉结合得十分和谐完美,整个小酥肉炖冬瓜汤鲜味美,一口下去只教人浑身都舒畅下来。

李长贵吃了两大碗米饭,最后还添了半碗饭泡了汤喝。

小夏吃饱后擦嘴漱口,“姐姐,我想带一些小酥肉去学校吃。”

“带吧。”

小夏右手比了个yeah,用小盒子装了一些炸得酥酥脆脆的小酥肉,快步奔向学校。

日头渐高,如珠饭馆外面热气炎炎。杂货店老板把新进的雪糕放进冰柜里,整整齐齐地摆放好。

以前他进货只进一些便宜的雪糕,最贵的不过就是巧乐兹。毕竟村子里的人也买不起多贵的雪糕。但现在不同了,现在他的目标客户是村外来的人,有吃得起贵雪糕的,所以他进了许多比较贵的雪糕,例如雪糕刺客薛钟低。

卖贵的雪糕赚的利润也高一些。他在饭馆旁边摆摊的这一段时间,赚了不少钱,基本上都是贵雪糕给他赚的钱。

想着越来越好的生意,他不禁哼着小调子,把雪糕一一摆好。

小夏回饭馆吃了午饭,走出饭馆的时候,他看向饭馆旁边放着雪糕的冰柜。

以前因为家里穷,他很少吃雪糕的。吃的话也是吃一些几毛钱的老冰棍和小布丁。他吃的最贵的雪糕就是两块钱的玉米雪糕。

现在生活富裕了,他每天都有很多零花钱,也吃了很多自己之前没吃过的雪糕。如今他已经实现了雪糕自由,买雪糕都不怎么看价钱了,基本上选到自己想要吃的就直接去结账。

当然,如果是很贵的,他买的时候还是有些犹豫的。

他摸出钱,“叔叔,我买雪糕。”他扒拉开冰柜,去挑选雪糕。

挑选许久,他拿起一个加纳黑金雪糕,“叔叔,这个多少钱?”

见小夏拿的是薛钟低,杂货店老板:“这个不便宜哦,得要三十二。”

“三十二?”小夏踟蹰了几下。好贵啊。他从来没吃过这么贵的雪糕。他正打算重新换一个雪糕,可是他又很想吃这个加纳黑金雪糕。

李长贵忽然走到门边,“想吃就买吧。”

小夏点点头,他买了两个,自己一个,妹妹一个。他拎着雪糕快速奔回家,又突然想起来杂货店的叔叔说这种雪糕不会化,所以他缓下速度,慢慢前行。

到了家,他把雪糕递给妹妹。

尝了一口雪糕之后,小夏皱皱眉,为什么他觉得这个雪糕还没有几块钱的巧乐兹好吃呀。

“薛钟低?”他撇嘴,“妹妹,以后咱们再也不买这个牌子的雪糕了,又贵又不好吃!”

小秋舔着雪糕,说:“嗯!”

作者有话说:

小酥肉炖冬瓜好好吃!!!大冤种的我之前

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