乡间小饭馆[美食] 第53（2 / 2）

“绘荧你来了啊。”先前吴桂芳给杨富平打了电话，绘荧来家里了，让他中午回来吃饭时买一些卤菜和水果回来。

“爸。”

“哎！”杨富平乐呵呵的，似乎听见她叫他爸是一件非常高兴的事。

吴月芬把菜端上桌，“快快来吃饭。”

杨富平把买来的卤菜打开，他卖了卤鸭卤鸡卤猪脚，“也没买啥好吃的，绘荧你就将就着吃。”

“已经挺好了。”周绘荧拿起筷子。吴月芬和杨富平立刻给她夹菜。她吃了一口饭，动作一顿，紧闭的嘴唇显示她的不适，然而她若无其事，继续吃。

吃着吃着，像是终于忍受不了了，她快步冲向洗手间，干呕起来。

吴月芬和杨富平吓着了，“绘荧你咋了？”

周绘荧干呕着，说不出话来，吴月芬赶紧给她拍背，“是不是……是不是吃的东西有问题？”

杨富平连忙说：“可是咱吃了都没问题……是不是……绘荧从小吃的东西精贵，吃不了咱们这些菜……”

听到这话，吴月芬滞了一下，“绘荧……”

“不是！”周绘荧又干呕了一下，她喘着气，“最近因为在练舞，我在控制饮食，所以胃有些问题，不是菜的问题。”

吴月芬满脸心疼，“这怎么能行，练舞也没有身体重要啊。”

“在调理了，不用担心，已经慢慢变好了。”周绘荧漱了漱口。重新回到桌上，她勉强自己吃了几口饭。

她说谎了。

她并不是因为练舞胃出现问题。这段时间以来，她一直食欲不振，吃不下饭，一直都在勉强自己吃饭。她很清楚自己为什么食欲不振。

她微微偏转眸光，望向窗台边上放着的相框。

袁如珠。

她在心底默默念道。

正在炒菜的袁如珠打了一个喷嚏，她扶好口罩，继续炒菜。

晚上打烊后，她伸展四臂，思考夜宵吃什么。扫视着没用完的猪油渣和酸菜，又思及早上吃的茄汁脆皮豆腐。她舔嘴，想好做什么之后开始行动。

豆腐先用盐水浸泡一会儿，浸泡好，冲洗干净切成块。锅里倒油烧热炒酸菜。

吴桂芳嚼着鱼皮花生进入后厨，“珠珠，做啥吃？”

“用剩下的食材随便做一个油渣酸菜烧豆腐吧。”

她快速翻炒酸菜，酸菜炒好之后放到一旁备用，重新起锅烧油煎豆腐。豆腐煎到两面金黄，她用勺子轻轻一敲豆腐。感受到脆脆的触感，这时候她将酸菜炒进去。

盐和生抽调味，她往锅里倒温水，大火烧开，接着用中小火焖煮。

酸菜的酸香和豆腐的豆香融合发酵，汤汁即将收干，袁如珠端起盛放猪油炸的碗，将猪油渣通通倒进锅里。用鸡精调味继续焖煮。

半晌过去，油渣酸菜烧豆腐出锅。

“好香呀！”刘小英和王娇捧着碗，碗里的油渣酸菜烧豆腐冒着浓香，她俩嗓子里咕嘟一下，口水滑了下去。

急不可待地拿起筷子，夹起豆腐送入口中。

豆腐火候掌握的很好，嫩而不塌，口感极佳。因为收过汁，一咬就能爆汁，酸菜入了味，猪油渣的油香也入了味。豆腐的味道，酸菜的味道，猪油渣的味道层层递进，丰富而多层次，味杂，但和谐，吃起来非常香！

刘小英边吃边竖起大拇指，“不愧是咱老板啊，随便烧个豆腐也能这么好吃！”

“对对对！”王娇嘴里包着豆腐，口齿含糊不清，“好吃好吃！我吃了那么多年的豆腐，就没吃过这么好吃的豆腐，咱们老板太牛了！”

吃完夜宵就要下班回家了，刘小英和王娇还没下班，就已经开始期待明天上班了。

回家途中两人结伴而行。

“真希望明天快点到来。”

“明天不知道老板又会做什么好吃的，吸溜~”

次日早晨，刘小英和王娇来到饭馆，抵达饭馆之后，两人愣住了。

作者有话说：

肥章~推荐大家吃茄汁脆皮烧豆腐和油炸酸菜烧豆腐，都很香很下饭！

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◎蒜香奶酪焗扇贝◎

刘小英和王娇愣愣地望着前方。

“这……”