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乡间小饭馆[美食] 第59(2 / 3)

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开安全带。冯媛摸着被颠得有些痛的屁股,开门下车。

她惊讶地瞪着前方,“这里……这么多人?”

“因为这家饭馆很好吃,所以人多。”

“是吗?”冯媛兴致并不高,坐了三个多小时的车,屁股被颠痛,头也有些晕,现在她什么也不想吃,“这么多人,要排多久的队啊。”

“不用担心,我让我朋友帮忙排队取号了。”吴文拉着她去找他朋友。和朋友会面后,他朋友将排号交给他,“祝你俩七夕愉快哈。”

“谢了啊兄弟。”

他朋友离开后,吴文说:“咱们的号码挺靠前的,等不了多久就可以吃上了。”

冯媛心不在焉地嗯了一声。她看了看前方的小饭馆。破旧的小饭馆进入视野,她垂睫,某种情绪快要到了临界点。

第一次过七夕节,第一次约会,坐这么久的车,浑身颠的难受,头晕屁股痛,来这么破烂的小饭馆吃饭,她觉得她现在还没发火,脾气已经是够好的了。

前天就不该答应吴文的追求,她已经开始后悔了。她没想到吴文竟然是这样一个人。第一次约会,居然带她来乡下,来这么一个小破饭馆吃饭,不是抠就是不重视她。

她有些隐忍地抿着嘴,拿出手机给闺蜜发消息。

闺蜜:这……这也太……哪有人第一天约会去这种小破饭馆的啊,也太不尊重人了吧。等等,清河村?我靠,贫困村?贫困村的破烂饭馆?你男朋友也真是绝了。

闺蜜:这难道就是得到了就不珍惜了?之前追你不是挺用心的嘛。

冯媛:我是真没想到……

闺蜜:劝分。

冯媛:我现在脑子里乱得很,让我仔细想想。

闺蜜:还想啥呀姐妹!这种男人还不分手留着过年吗?

冯媛:可是……

闺蜜:还可是什么,正好你们才没谈几天,沉没成本不高,早点分手早了事。

冯媛仔细想了一想,她闺蜜说得有道理。她和吴文前天才好上,也没有太深的感情,早点分手完事算了。她看向吴文。吴文目光亮亮地望着前方,眉眼间尽是迫不及待,“媛媛我跟你说,这家饭馆可好吃了,待会你吃了就知道了。”

矛盾的情绪攫住了冯媛的心脏,她握住拳头。她喜欢吴文,也不是那么不想分手的,可是吴文今天的行为实在是太气人。她觉得自己很不被尊重,很不被重视。或许是因为他没那么喜欢她,或许是因为他原本就是这样一个人,之前追她的时候都是他装出来的假象。

无论如何,分手才是正确的。否则以后会更难受。

决定好后,冯媛又突然愧疚起来。她甩甩头,整理情绪。

如珠饭馆里,刘小英擦了桌子,趁着洗帕子的空隙,她从兜里掏出一个巧果,快速吃了一口。

外酥里软的巧果香甜可口,每一口都带着甜沁沁的酥味。

老板做的巧果就是好吃啊!

因为今天是七夕节,所以老板给员工们发了巧果。她从来没吃过这么好吃的巧果,好吃惨了!手里还剩最后半个巧果,她有些舍不得吃完,舔舔嘴后,把剩下的巧果放回了兜里。

后厨里,林有旺把斩了块和去了油脂鸭皮的鸭肉递给袁如珠。

天热,食用凉性肉,可增强食欲,利水败火。所以晚饭袁如珠准备做陈皮焖鸭吃。

鸭肉味重,陈皮同鸭肉一起烧时,陈皮里的芳香物质可以分解鸭肉的腥臊,陈皮一压,鸭肉唯剩肉香。所以袁如珠喜欢用陈皮来焖鸭。

鸭肉冷水下锅,放料酒和姜,煮到血沫全部浮起的时候,她捞起鸭肉,冲洗干净沥水。

油温烧到五成热,她炒香葱段和蒜片,葱香蒜香浓郁时,倒入鸭肉翻炒。

滋滋声里,鸭油被逼了出来,鸭油一股一股从肉里流下来,鸭肉也逐渐收缩,变得紧实。

这时候,袁如珠往锅里倒开水,水位没过鸭肉,生抽老抽调味,最后放陈皮。大火烧开之后,转小火焖煮。

四点二十,到了吃晚饭的时间。坐在收银台后面的吴桂芳快步去后厨端晚饭。

今天的晚饭有芙蓉鸡片,陈皮焖鸭,酸辣土豆丝,小菜豆腐汤。她将饭菜端到收银台上,第一时间去夹陈皮焖鸭。

烧得酱黄的鸭肉之间点缀着翠绿的葱花,鸭肉的鲜味浅浅浓浓,直冲鼻腔。她微微吸气,一口将鸭肉吃进嘴里。

鸭肉软嫩,没有半分腥臊气。鸭肉的油脂在焖煮中被全部逼走,故而吃起来油润而不油腻。

鸭肉在焖煮的过程中吸收了陈皮的清香。陈皮的清香和鸭肉的鲜香中合起来,闻起来香而不腻。而肉的口感也变得十分醇厚,直叫人食之胃口大开,不尽回味。

整个鸭肉吃起来酥而不烂,香而不腻,十分下饭。吴桂芳吃得一脸陶醉。

李长贵走近收银台,“今天晚上鸭肉吃?”

“嗯,珠珠做了陈皮焖鸭。”吴桂芳夹起一块鸭肉喂到李长贵嘴边。他张嘴,嚼了几下,“再来一

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