乡间小饭馆[美食] 第62（2 / 2）

脂萝卜杆子很下饭，也很配大盘兔。一口鲜浓的兔肉，一口酸脆的红萝卜或者红萝卜杆子，滋味甚美！

大盘兔上桌，霸道的香气立刻以桌子为中心，向四周发散开来。

“好香呀！比烤兔肉还香！”小夏搓搓手。

盘子里的大盘兔金红油亮，色彩鲜艳，香气浓厚，只冲击着人的视觉，让人等不及想立刻将其通通卷进口中。

小夏第一个去夹大盘兔，嫩嫩的兔肉软烂入味，不腥不柴，鲜嫩可口，爽滑香辣，味重醇厚，对于味觉来说极具冲击感，一瞬间就占据了味觉中心。

烧的软耙耙的土豆软糯香润，甜甜的，每一寸都透着辣香。而辣香里又透着肉香，细腻中带着粗犷的肉香，极其入味。

“这土豆烧得跟肉一样好吃。”吴桂芳止不住喟叹，然后她又去夹大盘兔里的宽粉。

透明的宽粉亮晶晶的，吃起来很q弹筋道，里面渗进了汤汁，吃起来香辣鲜美，很是爽口。

吴桂芳吸溜着宽粉，说：“单吃这宽粉我都能吃两碗。”

小夏也嗦着宽粉，“我能吃三碗！”

李长贵说：“珠珠，宽粉怕是不够吃，还有没？”

“我再去煮一些。”袁如珠起身去灶屋，很快端来煮好的宽粉，拌进大盘兔里。

一家人齐齐嗦着亮晶晶的宽粉，屋子里都是吸溜吸溜的声音。

袁如珠吃着酸酸脆脆的胭脂萝卜，说：“今天吃大盘兔，明天吃大盘鸡。”

小夏鼓掌：“好诶！”

小秋问：“姐姐，大盘鸡好吃吗？”

“好吃的，和大盘兔一样好吃。”

吴桂芳他们以前没吃过大盘鸡，也不怎么了解这道菜，还是之前珠珠说了这道菜，他们才知道原来这是一道新疆菜。

“新疆人还挺会吃的。”吴桂芳又嗦了一口宽粉。

“咱们国家每个民族的人都挺会吃。”袁如珠笑笑。

李长贵突然想起了什么来，“明天可能吃不了大盘鸡了。”

袁如珠：“为什么？”

“明天要去吃酒（吃酒席），王宗林大儿子娶媳妇，咱得去吃酒。”

王宗林是杂货店老板。他大儿子明天娶媳妇，要摆酒席。

“哦，那明天就去吃酒吧，以后再做大盘鸡吃。”袁如珠想起了这件事。

以往，若是要去哪里吃酒，小夏小秋最高兴了，因为吃酒可以吃很多好吃的，可以吃好多好多肉，村里其他孩子也一样，吃酒对他们来说是很开心的事。所以他们总是期盼着去吃酒。

但是现在小夏小秋却不那么期盼吃酒了。现在他们天天吃大鱼大肉，所以也就不那么期盼吃酒了。

次日，噼里啪啦的鞭炮声里，袁如珠缓缓转醒。她听着鞭炮声，心想肯定是王宗林家放的鞭炮。

吃过早饭后，袁如珠见吴桂芳他们都换上了漂亮衣服，她失笑，也去换了好看的件衣服。去吃酒总得穿得体面点的。

收拾好后，一家人去往王宗林家。路上遇到同去吃酒的村民，村民立刻凑过来，“桂芳，也去王家吃酒呢？”

“对。”

“哎哟你们这衣服真不错，着质量就很好，不便宜吧？”

“还行。”

“得多少啊？”

吴桂芳说了个数。村民张了张嘴，有些羡慕地啧啧几声，“难怪看着质量不错，版型也这么好。”

袁如珠戴着耳机，手里牵着小秋，不疾不徐往前走，不一会儿，王家院子出现在视野里。

“砰！”

路口有人在放炮。

小秋吓得一把抱住袁如珠的腿。袁如珠捂住小秋的耳朵，然后睇了睇放炮的人。村里办酒席，会放炮庆祝，这种炮比鞭炮声音更炸更响，着实有些吓人。

放炮的村民发现袁如珠的身影，热情地招来招手，“袁老板，你也来吃酒？”

袁如珠颔首，牵着小秋穿过路口，进入王家院子。

院子里人声嘈杂，七八张桌子上几乎围满了人。院子左边的露天锅灶里烟雾阵阵，食物的香气一阵一阵涌出来，在整个院子里弥漫不止。

锅灶前，袁如珠看到了林有旺和李丽的身影。他俩是酒席的主厨？她正要走过去，就只见王宗林大步向她走来。

王宗林笑容满面，“袁老板，欢迎欢迎。”

“恭喜。”袁如珠并不多言语，打了声招呼后侧身去锅灶那边，然而她刚抬腿，就有一群人围了过来。

“桂芳外甥女，你来了呀。”

“如珠，来吃酒？”

“袁老板你也来了呀。”