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乡间小饭馆[美食] 第131(3 / 3)

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就和厨师长见了一面。所以这不是她第一次见厨师长。厨师长是一个脾气很温和的胖师傅,见她来了,他笑道:“来了?坐了好几个小时的车,累了吧?快坐快坐。”

他递给她一杯热茶。

“今天又降温了,外面很冷吧?”他先是和她闲聊了一下,接着开始聊后厨具体事宜。袁如珠认认真真地听着,忽而见厨师长笑道:“你怎么看起来一点都不紧张?”

“其实也还好,没什么好紧张的。”袁如珠说道。

厨师长语气变轻,忆及往事,“我当年第一次来这里,可比你紧张多了。”

当年他第一次来国宾馆,已经二十二岁,他进来的时候眼睛不敢到处看,话也不敢乱说,和带他的师傅见面时,心跳如擂鼓,紧张到结巴。

而袁如珠不过才将将十五六岁,却比他当年要从容得多。现在这些年轻小娃娃,可比他当年稳重多了。他颇为感慨,又聊了片刻,他领着袁如珠去往后厨中心。

国宾馆有好几个后厨,总后厨中心位于厨师长办公室北侧,后厨中心里,穿着制服的厨师们正各司其职。

厨师长领着暂代主厨来了,厨师们停下手中的活,视线集中在袁如珠身上。

厨师们早就知道暂代主厨是一个十几岁的小姑娘,心里也有提前准备,然而真正看到袁如珠的时候,他们还是免不了有情绪波动。

太小,太年轻了。青涩稚嫩的小丫头,怎能堪当国宴主厨?

厨师们打量着袁如珠,神色各异。在他们眼里看到明显的质疑和不信任,袁如珠依旧从容淡定,简短地介绍了一下自己。

她说完,厨师长率先鼓掌欢迎她,厨师们也纷纷鼓起掌来。虽然厨师们不怎么信任袁如珠,但表面功夫还是做的不错,欢迎她的时候个个都是笑脸,掌声也鼓得热烈。

有一个年纪较轻,大概二十五六的厨师笑道:“小妹妹,听说你厨艺比珍馐庄的老板还厉害,露一手给大家长长见识呗?”

其他厨师跟着道:“是啊是啊,让我们见识见识天才!”

厨师长哪里看不出厨师们的目的,他摇摇头,看向袁如珠。

袁如珠莞尔,“好,你们有什么想吃的吗?”

先前较年轻的那位厨师举手,“羊肉抓饭可以吗?”他是新疆人,最擅长羊肉抓饭,想看看袁如珠做的羊肉抓饭如何。

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