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263凉菜摊上开展新项目(求一下正版哈)(2 / 6)

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酵母发酵一下上锅蒸熟就行。

之前早上他已经做过准备了,现在加上洗面的面水就可以用来做凉皮。

王忆找了个平底锅,洗面之后醒面,然后舀一勺面汤进锅里摇晃均匀上锅蒸,蒸熟了放到冷库里拎出来的冰水中,这样就出来了一张凉皮。

没有专门的工具,这样做凉皮速度慢、效率低,这肯定要去22年买了,王忆中午只是做点自己吃的。

面皮做起来挺快的,他一连蒸了二十多张,用辣椒油、芝麻酱、小香油、陈年老醋等等配料调一下,撒上黄瓜丝和花生碎,这样一碗油乎乎、红彤彤的面皮便成型了。

王忆给王向红、王东喜去送了一碗,又让王丑猫去给寿星爷和王真刚各送去一碗,剩下的是他们老师吃。

工具不趁手、准备的也匆忙,这样做出来的凉皮弹性不太行。

可是味道没的说,酸辣爽口,清凉开胃。

王东喜吃着吃着跑来了,问道:“王老师,这个凉皮太好吃了吧?你这里卖不卖?我想买点回去给家里爹娘和媳妇尝尝。”

王忆说道:“今天临时做,做的少,咱自己先试验一下,如果你觉得行后面多做,而且不光咱们自己吃,还可以去跟凉菜一起卖。”

“这凉皮是可以现场调制的,你们带着凉皮带着调料去了城里,有人买就给调一份,效率很高的。”

王东喜惊喜的叫道:“那咱们生产队的买卖要扩大了!这凉皮去城里卖绝对好生意,它太好吃了,我说实话王老师,我夏天还没有吃过这么对嘴巴的东西!”

王忆笑道:“咱们社队企业的买卖就是要扩大,不光要做嘴巴的声音,还要做身体的生意。”

“卖身吗?”徐横一边稀里呼噜的扒拉凉皮一边说。

秋渭水笑道:“别乱说,让支书听见你说这样的话他肯定会骂你。”

王忆说道:“其实我会做西服,这趟去沪都,我看见沪都年轻人特别流行穿西服……”

“你还会做西服?”这下子连徐横都不吃饭了抬起头问。

王东喜说:“不光沪都流行西服,咱们县里也流行,现在最流行结婚的时候穿上西服去接新娘。”

王忆说道:“我已经在沪都定了一批布料,过上几天应该就能送到,反正我这次去市里送鸡鸭的时候我再打电话催促一下,送到了我就带回来,然后让支书安排几个会做手工的妇女同志给我用,我教她们做西服。”

西服的效益可以。

就像王东喜说的,现在市里县里头都在流行穿西服,也就是天气热大家只是穿着西服拍个结婚照或者去接个亲,等到秋天温度降低,西服肯定能热卖。

王忆估摸着靠西服可以给社队创收个十万八万不在话下!

然后晌午头天气正热,王忆吃完饭准备睡个觉出发去市里,这时候王向红过来了。

他的嘴巴上还残留着辣椒油,王忆笑道:“支书,是不是凉皮好吃?”

“好吃,确实好吃。”王向红眉开眼笑的说,“王老师你真行,你是什么都会干呀,全能型人才。”

王忆说道:“做凉皮很简单,咱们这里不流行吃凉皮,北方特别是老陕那些地方可流行吃凉皮了,家家户户都能做。”

“我去市里找一下能做凉皮的工具,平底锅就行,等我买它几十个回来,到时候让销售队学习做凉皮,咱自己做凉皮去卖,好买卖呢!”

王向红使劲点头:“肯定是好买卖,不过我听文书说你打算领着社员做西服?你还会做西服?”

王忆说道:“会,大学时候跟人家学的,前几年首都就流行穿西服了。可我们大学生没钱,买不起,怎么办?只好自己学着做,反正凑活着也能穿。”

“我做的不好,但咱队里的妇女同志都会女红,我觉得我把做法教给她们,她们肯定能做出好西服来。”

王向红说道:“要是能做出来那就厉害了,西服全年都能卖,夏天卖短袖西服、春秋卖薄西服、冬天卖厚实西服……”

“哪有短袖西服。”王忆忍不住打断他的话,“哈哈,支书,短袖的那叫t恤,不过夏天确实也能卖西服,休闲西服。”

王向红笑道:“哈哈,闹笑话了,这个我确实不太懂,那个啥,做西服得用缝纫机吧?”

王忆说道:“得用缝纫机,咱队里还挺缺这个东西的——支书,缝纫机这不是什么稀罕物呀,我看人家沪都好些人家都不屑要这玩意儿了,为什么咱队里还没有缝纫机?”

“不至于这么落后吧!”

生产队里没有自行车他理解,岛屿全是山路,自行车在这里没有一点作用还死贵。

可是缝纫机这东西作用很大,当然它价格不便宜,外岛做不到家家户户都能买一台,但是总得有一些人家是买得起的吧?

王向红尴尬的说:“往前退几年,城里结婚都流行要缝纫机,咱队里有些户的条件比较好,也给儿媳妇买了缝纫机。”

“结果这就闹出事来了,缝纫机好东

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