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019我相信你(1 / 2)

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星期一回家,邻婶照例又为我留了晚饭。我感动的无以復加。

决定了,不如今晚就试做蛋塔吧。不过我大概有大半年没做了,不知道技艺是不是有所生疏?

回家用完精緻丰盛的晚餐,我前往超市大採购。葡式蛋塔需要材料有鸡蛋、鲜奶油、鲜乳、冷冻酥皮片、糖以及蛋塔杯。

不过我在拿取鲜乳时犹豫了下,子琪不能吃奶製品,那蛋塔岂不是也不能食用!这让我好是为难。

可是既然是莫于珮的生日礼物,我也只能狠下心无视子琪的禁忌,拿了一瓶鲜乳进购物篮准备结帐。

回家后,洗个手清洁卫生,准备大展身手。

酥皮退冰后,一张接一张的捲起,切成六份,再用桿麵棍压成圆形,放入蛋塔杯中塑形。

接着,将细砂糖跟鸡蛋打匀,陆续加入鲜乳过筛,混入鲜奶油,布丁液就此完成。

将布丁液倒入模具八分满,就可以送入烤箱。接下来就坐等着吃就行了。

过了三四十分鐘,蛋塔的香味四溢,让人食慾大动。

我戴上隔热手套,将蛋塔一一装盘送到邻婶家。

「婶婶,请用点心。刚刚才出炉的蛋塔,趁热吃比较好吃。」

「哎呀,馨云你的手艺就是好。刚刚吃晚餐时,我家那三个调皮蛋才在唸,为什么我不会做饼乾?真是浪费功能那么好的烤箱。」

「呵,婶婶煮的菜那么多样,比我的点心更难呢。」邻婶每回作菜都是不一样的饭菜,让人望尘莫及。

「馨云客气了。婶婶建议你可以考虑一下,未来要不要当个甜点师傅。」

「不不不,我的功力还差的远。」听到邻婶的褒誉有加,我顿时脸红起来连连摇手。

「好啦,婶婶跟你说真的,喜好做甜点这条路真的很适合你。」邻婶话一说完,她走到楼梯口,朝二楼大肆呼喊。

「楼上的,馨云姐姐带点心来,你们几个不下来吃的话,我要一人独吞囉。」

「等等,我马上下去。」楼上传来急切的盼望,不一会儿,三人咚咚咚的跑下楼。

「馨云姐姐,我闻到甜甜的香味,是蛋糕吗?」小弟徐月明不停左右嗅闻瀰漫空气中的香味,他猜测道。

「不是啦,蛋糕的味道不是这样。我觉得应该是烤布丁。」对了,二妹徐月娟最喜欢就是烤布蕾,难怪她的鼻子那么灵。

「恭禧月娟猜对了,虽然这次不是烤布蕾,不过也很好吃哦。」我笑嘻嘻的将手势比向客厅的茶几,上头正是焦黑香甜的葡式蛋塔。

「我要两个。」徐月明个子小,迅速鑽到茶几旁大快朵颐。

「月明,你吃太多了啦。我也要两个。」徐月娟也不甘示弱的加入争夺战。

「可恶!你们都不懂得敬老尊贤。」大弟徐月见看了看餐盘仅存的两个蛋塔,犹豫了下,还是决定贡献一个给亲爱的老妈。

「老妈,这一个给你。」徐月见张大嘴巴,分两口吞下一个蛋塔,我怀疑他这样吃得出味道吗?

结果,手脚慢的徐月见只分到一个,邻婶一个,不在家的叔叔半个都分不到。

「早知道你们这么喜欢蛋塔,我就多做几个。不过别急,我家的烤箱还在运作,等等热腾腾的蛋塔就可以出炉了。」

「耶!我要再吃两个。」听到这个消息,徐明明开心的雀跃不已。不过他的二姐倒是给了记回马枪。

「月明,你要减肥了啦。」

确实是呢,目前才国小三年级的徐月明,体重和二姐徐月娟一样重,虽然看起来很福态,可是他昨天玩switch游戏运动环的时候,没五分鐘就汗流浹背。少运动又吃得多,难怪身材有点圆。

「不管啦!我还要吃馨云姐姐做的葡式蛋塔。老妈,好不好啦?」眼见二姐的势力高涨,徐月明赶紧搬最有用的救兵。

「吃是可以,明天开始,吃完晚餐陪我做有氧运动,我就允许你再吃两个蛋塔。」

「谢谢老妈,我使命必达。不管是体操游泳还是打球,儘管放马过来。」徐月明右手举高敬了个军礼,逗笑了在场的所有人。

徐家真的是……好有爱的一家人。

互助互信,又互相包容。可惜我姐已经嫁了,不然我也可以感受到这般的家庭温暖。让我好是羡慕。

「婶婶,那我先回去一趟,看蛋塔烤好了没?」嗯,扎眼的亲情嘻闹刺得我胸口有些疼,我需要一个人静静。

「啊,馨云你不用再带过来了吧。月明真的吃多了,要减肥可不容易。不然你带些去学校给同学当点心。」热情的邻婶客气的推脱着,但我另有想法。

「蛋塔要现烤现吃才好吃,我等等就送过来。至于同学的部份,后天我会早起一点现烤,再带去给同学品嚐味道。」

「那好吧,谢谢你呀。」邻婶眼看拒绝不了我的好意,她不好意思的道谢。

我不疾不徐地回了家,烤箱还在运作当中。

我用手机隔着烤箱玻璃拍了张照

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