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穿到民国好好学习生活 第155(2 / 2)

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味的饺子——猪肉萝卜馅、猪肉白菜馅、猪肉大葱馅。

稍稍出乎意料的是,刀工不好的杜小姐,切菜就是图一个碎,光是切那么多肉和菜,她就溜溜折腾了一上午。

好不容易把馅料都拌好,眼见已经吃中午饭了——这顿饺子,是赶不上中午饭点了。

雄心壮志的杜小姐,这时候的壮志,已经萎了一半去。

中午吃完饭睡一会儿,杜小姐的雄心壮志,又稍稍回来了一些。

柳师傅说晚上吃肉燕,现在也已经开始准备了。

对珍卿来说,揉面真是个技术活,水放少了干巴巴的,那她就开始再加点水。

结果没留神水又加多了,面团又是软黏黏的,只得又再加上一点面。

胖妈在一边给珍卿打下手,眼见她把个两拳大的小面团,揉来加去,弄成了一个小脸盆那么大的面团。

胖妈杵在一边,看她一会儿加水,一会儿加面的,压着声笑得腰都直不起了。

家里的大厨之一薛师傅,路过看见顺口说一句:

“五小姐,你要给大家烙饼吃啊,这可够一家人吃的呢?

“你不常干这个,当心明天胳膊疼,那可写不动字啦,干脆让胖妈帮你干吧!”

揉面揉得天昏地暗的珍卿,压根听不见人说话了,她在心里絮絮叨叨的,说这揉面真不是人干的事。

就像女娲造人揉泥巴一样,怪不得她后面揉着揉着,说她“剧务,力不暇供”,累得不行了,就扯着枯藤弹泥水造人,压根儿不揉泥巴了。

就这揉面的活儿,就是女娲娘娘天天干,也未必能够干得了。

眼见厨房忙活晚饭了,珍卿这面才算揉好了。

这后面还要擀面皮呢,这个她实在来不了了,干脆请胖妈和金妈代劳。

珍卿就在一边包饺子,这个她也不在行啊,馅儿的量估不好,有的馅太多把饺子皮撑裂了,有的包好肚子又是扁的。

眼见又快要吃晚饭了,金妈和胖妈帮着珍卿包,三两下就帮她包完了。

等终于坐到了餐桌上,珍卿是身心俱疲,这站了一整天,两条腿好像是别人的,她简直晚饭都不想吃了。

□□姐要笑不笑地,特意挨在她身边坐下,说:

“原说是中午吃饺子,若不是有人助你,我看到明天早上,都未必吃得上饺子。你可真够行的!”

珍卿翻着眼皮乜斜她:“你也未必来得了!大哥别笑二哥。”

□□姐哼了一声,小声嘀咕:“那也比你强,你看你前两回的作业,一回米饭没蒸熟,一回把菜都炒糊了,让人都没法下口,我做的好歹能入口。”

大家都陆续入席了,看着没精打彩的珍卿,多是要笑不笑的,但基本都不刺激她。

吴二姐笑着说:“万事都是熟能生巧,你还是做饭的遭数太少,多练练就行了。”

陆三哥也洗完澡下来,按惯例坐在珍卿旁边,摸摸珍卿的后脑勺,笑着说:

“听说咱们家五小姐,辛苦了一整天啊。”

珍卿有气无力地,揉了一把脸说:“三百六十行,行行出状元,我是做不了白案的状元了。”

□□姐嘲笑:“好像你能做红案状元似的。”

……

作者有话说:

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海宁报刊业奇事

这天的晚饭餐桌上, □□姐嘲笑珍卿,说:“好像你能做红案状元似的。”

说得一桌子人都笑,等到菜都上齐了, 各人就开始吃了。

没过五分钟,胖妈他们把煮好的饺子, 用特别袖珍的碗装着, 每人盛了一点上来。

在全班念诗都不怯场的珍卿, 这一会儿, 心还真有点提起来了。

她留心观望大家的表情, 自己先吃了一点菜,候着水饺稍冷一些,她拿汤匙舀个饺子, 小心地吃进嘴里头。

不得不说,这味道真是天下无双。

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