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第360节(3 / 3)

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考虑不周,等明天白天的时候我再放好了。”陈年又顺势坐了回来。

他刚才那就是故意的,逗逗安红豆,看着她窘迫害羞的样子,陈年心里就欢喜的不得了。

今天的包子吃起来确实比昨天要好了不少,但陈年看了一眼菜谱,发现菜谱上的进度只有97%,这让陈年感觉有点儿奇怪。

一般来说如果所有配料放对,只是熟练度不够的话,不会卡在97%上面。

97%就意味着自己在至少一个小细节上面做的还不够,可能是某一味关系并没有那么大的调味料又或者是温度火候以及蒸包子的时长有关。

但对于口味上又没有那么大的影响,可偏偏不那样做就是不行。

“怎么了?”安红豆看到陈年眉头紧蹙,不禁好奇的问道。

“没什么,就是这包子现在还不是很成功,我需要再改进一下,可具体是哪方面出了问题我现在一时半会儿也想不出来。”陈年解释道。

“这还不行吗?已经很好吃了啊!”安红豆有些惊讶,没想到陈年对于做饭的要求这么苛刻。

“我在外面吃到的包子也是这个味道,甚至这个比起外面那些小店的包子来说更加好吃,面皮松软,馅料油润,不管是包子皮还是包子馅儿都没有什么问题。”

安红豆对于陈年的疑惑表示十分的不解。

“我感觉其实也还行,但又觉得在哪一个步骤可能出了什么纰漏,总之还有改进的空间。”

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