第768节（3 / 3）
桃子则是先放入水中用开水烫了一下。
在高温的作用之下桃子的皮和肉互相分开，仅仅是用手一搓就掉了下来。
随后陈年将这些桃子同样切成块，去掉里面的核，放在另一个盘中备用。
高根柱这边开的是面馆，家里自然有好几口锅，陈年打算把这两种罐头同时来做。
从一旁的水缸中舀了一些水，放入这两口锅内之后，便开始生火烧水。
等到水开之后陈年并没有直接将水果放进去，而是先把火熄灭掉之后才把准备好的橘子和桃子分别放进两口锅内，然后再把适量的冰糖放入其中，盖着盖子去焖。
因为做罐头没有必要把水果煮得太软，如果在沸水中去煮，那样反而会使的水果在熬制的过程中失去本该有的口感。
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