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第108节(3 / 3)

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她,岂不是能美滋滋地吃上一整年了。

“咕咚!”李翠芬忍不住又吞了一口口水,厚着脸皮说:“你们城里人可真是大方,手艺也好,这腊肉也不知道是怎么做的,闻着就香,也不知道是什么滋味。”

林辰歆:“其实也没什么,主要就是腌肉的调料要配得好,还有最重要的是要有好天气,晒得透了自然就香了,这个调料的配方我倒是知道,大娘您要是也想晒的话,什么时候买了肉回来,我把配方写给你啊!”

就是装傻,才不会为了一点面子,就把她婆婆的一番心意给糟蹋了呢!

顺便再下一番逐客令:“大宝二宝,你们爸妈今天也回来哦,现在应该快到家了吧,快点回去看看有没有给你们带什么好东西回来吧!”

李翠芬心知今天从林辰歆这里是捞不到什么好处了,怒气冲冲地一把拉起二宝的手:“走走走,人家不欢迎咱,把咱们当叫花子打发呢!”

一边走还一边骂骂咧咧的,各种脏话脱口而出,毫不顾忌还有孩子在旁边听着。

沈焰摇了摇头:“亏你还有心思跟她周旋。”

“怎么说也是邻居嘛,撕破脸吵吵闹闹的多难看。”

林辰歆也进屋去动手帮忙收拾东西,沈焰也忙着去劈柴烧水,打了水来擦拭屋内的灰尘,一时忙得不亦乐乎。

爱华嫂子又过来了,手里端着一个装菜用的盆子,跟洗脸盆差不多大。

“收拾东西呢!小林,这是我做的大笼糍,不是什么好东西,还算能吃,给你们尝尝。”她当然不好意思白拿了林辰歆的奶糖,回去之后赶紧准备了回礼送过来了。

盆子放在桌面上,揭开上面盖着的芭蕉叶,就看见一块直径一尺左右淡黄色圆盘状的糕点,底下和侧面都用芭蕉叶包着,表面光滑如玉,用手指轻轻戳一下,软软韧韧的,还带着弹性。

散发着一股草木和糯米混合的清香。

林辰歆倒是第一次见,有些惊奇:“这是什么啊?怎么吃的?”

“这是我老家那边的做法,用灰水泡了糯米,磨成米浆蒸出来的,可以吃甜口也可以吃咸口,甜口用红糖煎,咸口就直接蒸热了蘸辣椒酱油吃。”

这大笼糍不算什么矜贵东西,但做法特别麻烦,要先把干净的草木灰用纱布袋子装好了,放在大锅里煮两个小时,把灰里的碱煮出来,然后用煮出来的水浸泡糯米三个小时以上。

糯米充分吸收碱水之后,再磨成米浆,注入垫好了芭蕉叶的竹笼中,上锅蒸至少三小时以上,才能完全熟透。

家里的锅灶不大,还得一点一点慢慢蒸,特别费时费力。

但味道是真的不错,吃起来软糯柔韧,别有风味。

这大院里会做这个的人不多,爱华嫂子每年都会蒸上十几笼,当成过年的节礼送给她丈夫的领导和亲戚朋友,不值钱,但就是一份心意。

见她一片诚心,林辰歆也不跟她推脱了,从盆子里取出大笼糍找个地方放好,顺手拿了一块腊肉让爱华嫂子带回去吃。

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