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乡间小饭馆[美食] 第132(3 / 3)

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“也没啥要买的,明天几点?我们来接你。”

袁如珠只准备今天的午宴, 中午过后她就闲了下来。不过她没去休息,而是继续待在后厨里练习厨艺。

她轻按着豆腐, 左手抵住刀面左侧, 边切豆腐边移动。豆腐切好, 她在豆腐上撒了些水。刀往豆腐的右边轻轻切刮,渐渐地,豆腐匀速成丝。

哈迪尔凑过来,“啧……”

文思豆腐是非常考验刀工的一道菜。切出来的豆腐要细如发丝,几乎能丝丝穿银针,而且切出来的豆腐根部还得连接着。若刀功不精湛,不灵巧,便切不出来这样的豆腐。

打量着案板上细如发丝的豆腐,哈迪尔暗自咂舌。他也能切出这样细如发丝的豆腐来,但他切的时候精神是高度紧张的,因为不小心一分神,豆腐就可能切断。而袁如珠且豆腐时,一派从容,仿佛是随便切出来的,非常轻而易举似的。

她小小年纪就有了这样精湛的刀工,果然天赋异禀就是天赋异禀。

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